wow OH!! title=wow OH!!

かっぱ

food&drink|2018/04/26 posted.

東京世田谷 駒澤大学前にある「かっぱ」

元々は居酒屋だったが泥酔客が多いため
酒販売を止めて牛肉煮込み専門店に業態変更。
煮込みは牛バラ肉とこんにゃくを
味噌ベースの煮汁と生姜で煮込んだ一品。
現在の店主(お婿さん)で三代目。
現店主及びたまに厨房に立つ二代目の前でも
”私語厳禁の店”と都市伝説化されているが、
実際は他の客に迷惑にならない声のトーンであれば
無問題で私語厳禁というわけではない。
らしい。

そのかっぱを家で再現してもらった。

驚愕!!